Brokkolis pulykafasírt

Ha túl vagy egy-két diétán, akkor biztosan Te is találkoztál már a „rizs-csirke-brokkoli” kombóval, ami valjuk be, elsőre sem túl bizalomgerjesztő, néhány hét után pedig már szinte felér egy büntetéssel. Pedig az egészséges étkezésnek egyáltalán nem kell unalmasnak lennie. Néha hasonló alapanyagokkal és egy kevés kreativitással sokkal jobb eredményt érhetünk el. Jó példa erre ez a brokkolis pulykafasírt, ami tele van hagyományos hozzávalókkal (sovány pulykahús, zöldség, tojás, sajt), de a végeredmény mégis sokkal izgalmasabb.

Ez a brokkolis pulykafasírt tökéletes választás, ha szeretnél több zöldséget beépíteni az étrendedbe, de nem szeretnél állandóan párolt zöldségeket fogyasztani. A brokkoli nyersen, de aprítva kerül a fasírtba, így szinte észrevétlenül növeli az étel rosttartalmát. A reszelt sajttól pedig sokkal szaftosabb marad a fasírt.

Nagy előnye ennek a receptnek, hogy könnyen beilleszthető az életmódváltásodba. A pulykahús kiváló fehérjeforrás, a brokkoli pedig tele van vitaminokkal és rosttal. Egy darab fasírtban több mint 10 gramm fehérje van, de csak 71 kalória. Így könnyedén fogyaszthatod akár ebédre, akár vacsorára.

Az elkészítése is nagyon egyszerű. A hozzávalókat csak össze kell keverni, pihentetni, formázni, majd airfryerben vagy sütőben megsütni. Nagyjából 30 perc alatt végzel az egésszel. Sőt! Nem kell a tűzhely mellett állni és nem fog az olajban sem tocsogni.

Én a fasírtok tetejét sütés előtt enyhén lefújtam olajspray-vel. Airfryerben azonban ez akár el is hagyható, mert a sajtban már van annyi zsír, hogy nem fog kiszáradni. Ha viszont sütőben készíted, érdemes egy kevés olajjal lefújni a tetejüket, hogy sütés közben szaftosabbak maradjanak.

Remélem neked is elnyeri a tetszésedet ez a brokkolis pulykafasírt és meghozza a kedved az alapanyagok kicsit kreatívabb felhasználására.